当コンテンツは、Ｂａｒへ行かれるお客様と、Ｂａｒでお客様を迎えるバーテンダーにとって有意義となるであろう情報を、
これまで経験・収集した資料等を基に、おこがましくも私が書き連ねていこうという、所謂「Ｈｏｗ ｔｏ モノ」です。
なにぶん手元の雑多なメモ・文献等をまとめつつ、記憶を頼りにまとめあげる作業となるため、
構成を無視したランダムな執筆となり、たいへんお見苦しいとは思いますが、私自身、自己の反省と復習を兼ねて
コツコツと更新していこうと思いますので、その点どうかご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。
目次
「Ｂａｒを知る」
〜歴史編〜
Ｂａｒってなんですか？
Ｂａｒの誕生
Ｂａｒの旅立ち
Ｂａｒのスタンス
Ｂａｒの商品
Ｂａｒ、来日
カフエーの衰退
〜作法編〜
Ｂａｒの作法
Ｂａｒのタブー
Ｂａｒで寝てはいけません
Ｂａｒで騒いではいけません
Ｂａｒで絡んではいけません
Ｂａｒのタブー・後記
Ｂａｒへ行こう
グラスのマナー
グラスのタブー
グラスのマナー・番外編
〜Ｂａｒの哲学、あるいは美学〜
Ｂａｒへ寄る
Ｃａｌｌ ｍｅ・・・
Ｆｏｒ バーテンダー
「常識と技術」